잔멸치 가득 구수한 청국장!

오늘 만들어 먹은 건강식은 청국장입니다^^/

냄새때문에 겨울에 집에서 자주 하긴 어렵지만

기력이 허할 때, 든든하고 속이 편한 한끼를 먹고 싶을 때 최고예요!

재료)

무, 양파, 청국장 1개, 잔멸치 1스푼, 김치 조금, 된장 1/2스푼, 어간장, 두부 한모

레시피) 

1. 무, 양파를 깍둑썰기 해줍니다.
2. 위에 썰어둔 야채, 잔멸치, 물350ml를 함께 넣고 끓입니다.
3. 물이 끓기 시작하면 잘게 썬 김치와 된장1/2스푼을 넣어줍니다. (이때 물이 너무 부족하다 싶으면 보충해줍니다)
   
4. 야채가 어느정도 익었다면 두부를 넣고 한번 끓으면 완성!
5. 마지막에 간을 봤을 때 너무 싱겁다면 어간장으로 간을 맞춰주세요.