나만의작업실
홍시 막걸리 완성 후기🍶
Wineyeosa
2024.12.05 22:30
조회수 89
오랫만에 막걸리 만들기완성
찹쌀 1kg 홍시300g의 비율로 완성하니 3병 나오네요~~^^
홍시의 색감이 들어가서 약간은 주황빛도 돌고
찹쌀만 했을땐 탄산기도 살짝 있었는데
홍시가 단맛보단 산미와 알콜을 더 올려준 느낌이더라구요~
약간의 식전주 느낌처럼 라이트하기도 하고 드라이하고
암튼 예상외의 드라이한 막걸리로 나름 매력이 있더라구요~
오늘 오후 겨울비도 간간히 오고
막걸리면 뭐다? 파전이니깐~~~ ㅎㅎ
파전에 새우만두와 함께 핸드메이드 홍시막걸리 시음 끝~~~~^^
리빙페어에서 사온 맛간장과 함께 더 맛있는 ....
홍시막걸리는 예상보다 달지않고 산미와 끝에 홍시향과 단맛은 살짝있는 드라이 스타일이라
오히려 파전과 더 잘 어울리는 한상이였네요~~^^
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댓글
츄잉
2024.12.10 10:47
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탈퇴한집스터_388679
2024.12.07 22:09
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마레제이
2024.12.07 21:20
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HELLO16
2024.12.07 13:46
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（╹ε╹ლ）
2024.12.07 01:49
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디케✨
2024.12.06 21:00
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Damien Kim
2024.12.06 13:59
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morie
2024.12.06 09:58
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HappyHyo
2024.12.06 08:50
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피터주
2024.12.06 08:34
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후추냥
2024.12.06 07:27
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김양파생강땡초청양부추
2024.12.06 02:44
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tammy
2024.12.06 01:54
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하얀날개
2024.12.06 00:42
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단호박스프
2024.12.05 23:55
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조조
2024.12.05 23:45
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미나🏡
2024.12.05 23:03
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곰블리
2024.12.05 23:02
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도로동동
2024.12.05 22:59
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닿다
2024.12.05 22:35
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