오늘반찬-매운어묵볶음

오늘 저녁은 뭘 먹을까하다 어묵 사놓은게 있어 매콤하게 어묵볶음을 해먹었어요~

⬇️ 어묵 자르고, 청량고추 다지고, 양념장(고춧가루, 마늘, 간장, 물, 설탕, 후추)을 준비해두고..

⬇️ 기름에 먼저 어묵를 볶아주세요.

⬇️ 어묵이 노릇노릇 볶아지면 청량고추 다진거와 양념을 넣고 살짝 볶아주세요.

⬇️ 볶아주다가 물을 넣고 양념이 벨 수 있도록 졸여주세요. 물기가 거의 없어지면 볶듯이 저어서 수분을 날려서 마무리 해주세요~

⬇️ 깨 뿌려서 마무리!! 매콤한게 맛있네요~ 내일 이거 넣고 김밥 싸 먹어야겠어요~🤤