드디어 김장했어요🥬🌶️

오늘은 저희 집 김장하는 날~🥬

엄마의 진두지휘아래 식구들이 총 출동해서 했어요😄

올해는 많이 안하고 딱 우리집 식구가 먹을 양만 하기로 결정!!

먼저 절인 배추의 물기를 빼주시구요. 

저희 집은 양념 재료들을 다 갈아요. 

생강, 새우젓, 생새우, 배, 찹쌀풀, 홍시.. 기타등등 

건더기가 있는 것 들을 다 가니까 맛은 깊어지는데

무채랑 갓의 식감은 생생하게 잘 느껴져서 좋아요😋

빨간 속 양념을 잘 버무린 먹음직스런 배추김치 🥬🌶️

맛있게 잘 익어서 내년에 우리집 식탁을 빛내죠✨

올해도 천수무로 섞박지를 담갔어요🧄🫚

재작년에 한번 담가서 먹어봤는데 천수무라서 그런지

일반 무로 만든 깍두기보다 훨씬 아삭하고 달큰하더라구요. 

그 이후로 저흰 무조건 김장할 때 천수무로 섞박지 담가먹어요

완전 천수무 섞박지 추천이에요. 강력추천👍🏻👍🏻

마지막으로 탱탱한 큰 굴을 넣고 겉절이를 만들어

금방 삶은 따끈따끈한 수육에 같이 먹으면

올해 김장 끝~~!!!😍😍😍

아침부터 다같이 고생했는데

다행히 김치가 맛있게 잘 된것 같아서 뿌듯하네요💕