간헐적채식 5일차

안녕하세요 워니입니다.

오늘도 아침은 해독쥬스와 간단한 과일로 시작합니다.

그런데 점심에 회사 동료 생일이 있어 팀 전체가 회식 겸 돼지고기 오마카세를 먹었습니다.
치팅데이라고 생각하고 먹었는데 맛있습니다. ㅠㅠ

저녁에는 다시 미안한 마음으로 간단한 채식을 합니다.
오늘 저녁은 두릅나물을 먹기로 합니다.
항상 두릅나물은 데쳐서 초장에 찍어 먹기만 했는데 색다르게 먹고 싶어 튀김을 합니다.
부침가루와 튀김가루를 섞어 튀깁니다.
그리고 간장은 유자를 넣어 유자 간장을 만듭니다.

처음으로 튀겨 먹어 봤는데 너무 맛있습니다.
최현석 쉐프가 튀김은 신발을 튀겨도 맛있다는 명언을 남겼는데 인정합니다.