11월 3째주 목요일은 보졸레누보 🍷😍

11월 3째주 목요일 전세계적으로 동시 출시하는 2024 보졸레누보 가져왔네요~

보졸레는 프랑스 부르고뉴 밑쪽에 위치한 지역이고 누보는 새로운 이란 뜻의 프랑스어로

그해 생산된 가메품종으로 만든 햇와인을 말한답니다 

제가 픽한 것은 보졸레누보 중 가장 유명한 조르주 뒤브프 보졸레누보 예요

조르주뒤브프는?

보졸레 와인의 황제’라 불린 세계적인 와인 중개상으로, ‘보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)’를 세계적인

 브랜드로 성장시킨 인물이랍니다 

일반 레드와인 보다 발효기간을 단축해서 신선하고 체리 딸기등의 과실향이 풍부하고 

라이트한 바디에 산도나 탄닌은  낮은편이라 어떤 음식과도 페어링이 좋은 보졸레누보^^

술 못마시는 분들께도 추천~~^^♡ 

작년엔 와인도 담궈 봤는데 올해는 게으림 피고 있어요^^;;

작년에 비교해 보니 직접 만든 와인과 포도품종이 다르긴했지만~~

그래도 신선함과 라이트함등 과실향 가득한게  비스한 느낌이 들었던것 같아요~~^^