두부배추롤

태권도하고 오면 두 아들들이 배고프다고해요.

저녁8시에 부담 되지 않는 건강한 메뉴를 준비해봤어요. 👍 두부와 참치의 조합으로 포만감을 채운

고소담백한 '두부배추롤' 든든하게 배를 채울 수 있는 메뉴에요. 속 재료도 간단하고 배춧잎에 계란물 입혀 한번 구워내어 더 맛있어요. 다이어트메뉴로도 좋으니 만들어보세요. 😉

👩‍🍳두부배추롤 👩‍🍳

✅ 재료: 알배추 15장, 두부 1모, 참치 180g, 달걀 2개, 굴소스 1큰술, 참기름 약간, 식용유 약간, 소금 약간, 후추 약간

✅ 양념장재료: 간장 2큰술, 물 1큰술, 식초 1/2큰술, 올리고당 1/2큰술

✅ 두부배추롤 레시피

1. 알배추는 밑동을 자르고 잎을 떼어내 세척해주세요.
2. 찜기에 물이 끓어오르면 알배추 잎을 올려 7~8분 쪄주고 채반에 한 김 식혀주세요.
3. 달군 팬에 두부를 으깨어 수분을 날리면서 볶다가 소금과 후추를 약간 넣어주세요. 기름 뺀 참치를 넣어 볶다가 굴소스를 넣고 섞어준 뒤 참기름을 둘러 주세요.
4. 알배추 잎을 펼치고 볶은 속재료를 올려 돌돌 말아주세요.
5. 그릇에 달걀을 풀어 배추롤에 달걀물을 입혀준 후 달군 팬에 구워주세요.
6. 완성된 두부배추롤은 양념장을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.