가쓰오부시 유부초밥

1. 깨끗하게 씻은 백미에 시오콘부(염장다시마)를 넣어 고슬고슬하게 밥을 지어줍니다.

2. 갓 지은 밥에 참깨, 참기름, 조미유부액을 섞어 한김 식혀 줍니다.

3. 유부 초밥을 만들고 그 위에 토핑으로 가쓰오부시를 얹어 줍니다.

완성😋

반찬은 절임 올리브와 고추장매실절임을 곁드렸습니다.

시오콘부

조미된 염장 다시마 인데요.

여러가지 요리에 풍미를 더하기 좋은 것 같아요.

따뜻한 가을 볕에서 간단하게 점심을 먹어 봤어요.