오늘은 연어후토마끼🧡

회알못인 나는 

참치나 연어처럼 부들부들한 식감은

절대 심키지를 못하겠다.

광어나 세꼬시정도를 

초장가득 찍어야만 회를 먹을 수 있는...

그런 내가!!

요즘 왜이리 이노무게 먹고 싶었는지 

ㅎㅎㅎㅎ

숙성만 잘 하면 

쫀득한 식감을 얻을 수 있다기에

도전해 본다!!

"농라"

농수산물을 직배송으로 받아볼 수 있는 까페.

착한가격에 종종 한우를 사봤었기에

노르웨이연어도 믿고 구매.

(판매자는 그때그때 달라질 수 있음)

시오지메(소금숙성)

+
곤부지메(다시마숙성)

.

.

그리하여 집에 쌀도 풍년이겠다.

쪽파도,김도,크래미도 있겠다.

단촛물 만들어 밥에 간하고,

조심조심 둘둘말아 한 줄 완성!!

아차차!!

그 사실을 아시려나들 모르겠는데

김밥 썰 때 말이지, 쿠팡에서 이 빵칼!!

다른 빵칼은 NO NO 필히

"트라몬티나"

이 빵칼로 김밥을 썰면 

터질일도 없고,

터진거 주워먹다 내 배 터지는 일도 없다이거야.

자 , 그럼 썰어보자구!!

어머,너무 예쁘잖아~
아니, 너무 맛있잖아~~

ㅎㅎㅎ

그리하야

삼일째 아침식사로 먹었다는 이야기.

😆