춘천 감자빵 만들기

지난 주말에 춘전에 다녀왔더랬죠

오랜만에 가본 춘천은 메밀면 만드는 박물관에 가서 메밀면을 직접 만들어서 메밀 막국수를 만들어서 먹었어요. 1 인당 참여비가 5000원이어서 직접 만들어서 먹은 막국수와 참여하는 데 의의를 두면 가성비가 엄청나게 좋은 점심 식사를 한 느낌이었어요. 춘천은 메밀면 만드는 박물관에 가서 메밀면을 직접 만들어서 메밀 막국수를 만들어서 먹었어요. 1 인당 참여비가 5000원이어서 직접 만들어서 먹은 막국수와 참여하는 데에 의의를 두면 가성비가 엄청나게 좋은 점심 식사를 한 느낌이었어요. 재미도 있었고요

춘천에 감자맛으로 감자빵이 유명하다고 듣기만 했지. 한 번도 먹어보진 않았었거든요. 직접 감자밭의 가서 감자빵을 사서 먹어봤는데 너무 맛있는 거예요

집에 오자마자 레시피 검색해서 텃밭에서

직접 수확했던 남아있는 감자 까서 삶아서 직접 한번 만들어봤어요

결국 결론은 감자빵은 춘천에 감자밭에서 사서 먹는 걸로 결론이 나왔답니다. 비슷한 버전으로는 잘 구워져서 나왔지만 맛은 감자 밭에서 사서먹은 감자빵 오리지널하고는 비교가 안되더라구요

여하튼 감자빵을 감싸는 감자 빵 레시피는 라이스페이퍼로 감싸는 것이 훨씬 감자빵에 비슷한 맛에 가까웠구요. 흙이 묻은듯한 느낌은 콩가루와 검은깨를 갈아서 묻혀야 하는데 저는 찾아보니. 검게가 없어서 그냥 파슬리 가루를 조금 묻혀서 흙 묻은 느낌을 냈답니다