알타리 김치

알타리 김치 담갔어요

알타리 석단 사서 손질하고

굵은소금 넣고 3시간 절이니가

알맞게 절여 졌더라구요.

양파,쪽파 썰어넣고

찹쌀풀쑤고 새우젓,멸치액젓, 다진마늘 ,매실액넣고

고춧가루도 넣고 버무렸어요.

알타리무가 연해서 익으면 맛있을것 같아요

알타리 석단이 작은통으로 한통 나오네요.

하룻밤 숙성 시킨뒤에 김치냉장고에 보관해야겠네요