친한 친구의 초대

주말 1박2일동안 진주 친구네 집에 다녀왔습니다.
대학생때 매일 붙어 다니던 친구는 과CC로 동기와 결혼후 진주로 옮겨 갔고 저는 서울로 오게 되었답니다. 
코로나 로 자주 보지 못하다가 이번에 오랜만에 진주로 초대 받아 갔네요.
친구네 부부는 비건식을 하는 데요. 
이번 여행의 의미는 "건강과 수다" 였습니다.
친구가 차려준 저녁 보실래요?

샐러드와 수제드레싱 파인애플 딸기 두부조림요리 구운버섯요리 구운감자 비건머핀 반건조단감 

건강과 관련된 책(사진에 보이는건 일부일뿐)이 집과 직장에 가득 차 있고 이 많은 서적들을 탐독하며 몸에 좋은 음식과 좋지 않은 음식을 구분할수 있게 된 친구는 7년 넘게 비건식을 유지하며 건강을 유지하고 있답니다.

저도 되도록이면 채식을 해 보려 노력해 보기도 했는데 정말 쉽지 않았어요.
이 많은 음식을 4명이서 다 먹을수 있을까 했지만....

깨끗하게 비웠네요

많이 먹었지만 속은 너무나 편안한......
단잠을 자고 일어나 차려준 아침

단감 토마토 망고 바나나 딸기 귤 블루베리 사과 두유로 만든 수제요거트 해바라기씨 마카다미아 시즈닝된아몬드 유기농통밀가루와두유로만든 팬케이크 와 빵 메이플시럽 등등.......
설탕 기름은 거의 쓰지 않고 굽거나 생으로 즐기는 음식들!! 재료 본연의 맛을 즐길수 있었어요.
일요일 아침 느긋한 식사를 남은 수다와 함께 즐겼습니다.

한결 몸이 가벼워진것 같아요.

진주 진양호 전망대 근처에 겹벗꽃이 이쁘게 피었네요 날씨가 너무 좋아요

진주하면 촉석루!

간단히 산책하고 다음을 기약하며 서울로 돌아왔어요!