두바이초콜렛…🩵

아직 카다이프면이 있어서

계속 만들어야해요...🤣

이제 피스타치오 가격때문에

만들기 망설여진다는요...

오랜만에 만들었더니

아이들이 엄청 좋아하네요..

카다이프면은 주변 필요한 사람한테

팔아버리고 그만할까 하다가도

저도 가끔 땡겨요~~^^
초콜렛 템퍼링이 가장 어려운과제...

특히 밀크초콜렛은 할때마다

템퍼링 작업을 해야하니

이제 그만 맛은 떨어져도

코팅초콜렛 사야다가 해야하나

심히 고민입니다