사워도우 포카치아를 만들었어요

사워도우 포카치아입니다

샌드위치 만들 용도라서 원래 포카치아보다 얇게 패닝했어요

앞면 뒷면, 수율이 80% 넘어가는 빵이라 기공이 숭숭 크게 났네요

포카치아 기본 반죽은 피자반죽과 비슷한데요, 올리브유를 넣어서 빵 속살이 반짝반짝합니다

바질페스토랑 토마토페스토, 치즈 넣고 간단하게 샌드위치 뚝딱 만들었어요

동거인이 맛있다고 두개나 먹어줘서 뿌듯했네요~