연어로 알차게 즐기는 방법 3 :: 연어덮밥

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연어마끼 레시피 링크 ↓

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연어소바 레시피 링크 ↓

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오늘은 연어로 만들어 먹는 마지막 레시피가 될 것 같은데요

마지막 남은 연어로 덮밥 만드는 레시피 가져왔습니다!!

이번 레시피도 아주 간단한, 어찌보면 야매요리일 수도 있는 레시피입니다!ㅎㅎ

<필요한재료>

• 연어

• 밥

• 양파

• 날계란(노른자)

• 쪽파

• 와사비

• 쯔유

• 물

1. 양파는 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요

2. 쪽파는 쫑쫑 썰어주세요

3. 쯔유와 물을 섞어 덮밥소스를 만들어주세요

    (저는 3:1 비율로 만들어 주었습니다!)

4. 연어는 원하는 크기, 두께로 썰어주세요

5. 덮밥 그릇에 먹을만큼 밥을 담아주세요

6. 만들어둔 덮밥 소스를 밥에 살짝 뿌려주세요

    (소스를 조금 남겨두고 남은 소스는 나중에 연어 위에도 뿌려주세요)

7. 양파와 연어를 순서대로 올려주세요

6. 계란 노른자를 가운데에 올리고 와사비와 쪽파까지 뿌려주면 완성!

쪽파는 첫번째 연어마끼 레시피 소개할 때부터 지금까지 계속 사용하고 있어요

남은 재료 끝까지 활용하는 알찬 레시피죠!ㅎㅎ

생양파도 매운맛을 빼주었기 때문에 맛이 부담스럽지 않고 좋았어요

노른자 톡 터뜨려서 한 입 하면 아주 맛있어요! 와사비도 살짝 올려 먹으면 더 맛있구요😋💕

이렇게 연어로 하는 세 가지 레시피 소개가 끝이 났습니다!

연어 좋아하시는 집스터 분들께 조금이라도 도움이 되는 레시피이길 바라요

다음에 또 기회가 생긴다면 새로운 레시피로 글 올려보겠습니다💓💓