펌킨치즈볼 Pumpkin cheese ball 🎃

와인의 짝꿍인 치즈와 크래커🍷🧀🍪

어떻게 먹어도 맛있는 조합이지만 이번 가을엔 좀 더 특별하고 예쁘게 먹어보고자 유럽에서 많이 만들어 먹는 펌킨치즈볼을 만들어 봤어요😁

파슬리과 후추를 넣고 섞은 크림치즈를 슈레드 치즈로 코팅하고 랩으로 감싸준 다음 끈으로 모양을 내준 펌킨치즈볼🙈

귀여운 호박 모양을 눈으로 먼저 즐긴 다음 담백한 크래커에 얹어서 한입 먹으면 이고시 바로 와인을 부르는 안주로구나...🍷😍

치즈와 함께 즐기는 크래커는 카스테이블워터의 오리지널 테이블워터 크래커를 추천드려요!

짜지 않고 담백하면서 가볍고 바삭한 식감이 치즈와 정말 잘 어울려요🧡

- 재료 -

크림치즈 190g

슈레드치즈 약 70g

파슬리잎 15g

후추

파프리카꼭지

크래커

- 만드는 방법 -

1. 크림치즈와 슈레드치즈는 상온에서 1~2시간 정도 두어 찬기를 완전히 빼주세요.

2. 깨끗하게 씻은 파슬리잎을 잘게 썰어줍니다.

3. 크림치즈에 파슬리잎과 후추를 취향껏 넣고 잘 섞어주세요.

4. 슈레드치즈를 접시에 넓게 깔고 크림치즈를 올려준 다음 슈레드치즈를 크림치즈에 뿌려가며 코팅해주세요.

이 때 크림치즈의 모양을 둥글게 잡아줍니다.

5. 랩에 크림치즈를 올리고 감싸주세요.

6. 끈을 이용해 크림치즈에 호박 모양을 내어주며 묶어줍니다.

7. 냉장고에서 3시간 이상 굳혀줍니다.

8. 먹기 전에 크래커와 함께 플레이팅 해주고 크림치즈 위에 파프리카 꼭지를 얹으면 완성!

크림치즈 안에 들어가는 허브는 꼭 파슬리가 아니더라도 좋아하는 허브면 어느 것이든 활용해보세요.

파슬리와 딜 조합도 추천!!🧡🧡

홈파티 전날 미리 만들어 뒀다가 손님들에게 멋지게 공개해보세요!