냉파 3일차

이 재료들을 가지고 무얼할까 고민을 좀 해봤습니다.

그런데 갑자기 피자가 먹고 싶었어요.
건강식 만들 것 같은 재료들을 앞에 두고 피자라니 난감하죠?
하지만 먹고 싶은 걸 먹어야 되겠어요 ^^

진짜 피자는 아니지만 피자 맛이 나는 피자롤을 한번 만들어 보도록 하겠습니다.
(마침 냉장고에 모짜렐라 치즈가 한봉지 있었어요)

맨밑에 보이지 않지만 라이스페이퍼를 깔고 계란물을 풀었어요. 

그 위에 야채를 얹고 토마토소스를 바른 뒤 올리브와 모짜렐라치즈를 뿌렸주었습니다.

그리고 살살 말아주어요.

그리고 바삭하라고 오븐에 한번 더 구어주었습니다.
라이스페이퍼가 약간 탄 듯한 비쥬얼인데 맛은 나름 괜찮답니다.

 제 음식 취향이 원래 계란+치즈+야채 조합이면 뭐든지 좋아해서 피자가 땡길 때 종종 이렇게 해먹곤 해요. 

오늘은 냉파로 야채들을 소진하였네요. ^^