간단하고 맛있는 콩나물덮밥

가끔씩 콩나물과 양념을 밥에 비벼서 먹는

그 맛이 떠오를 때가 있는데 

마침 술도 마셨겠다 해장할 겸 10분만에

뚝딱 만들어서 한 끼 해결했어요 ㅎ

재료 :

콩나물 한줌

(저는 남은 양이 많아서 150g 정도 사용했어요)

대파 조금

계란

[양념]

진간장 2큰술, 참기름 1큰술 , 고춧가루 1-2큰술 사이, 참깨 조금, 다진마늘 0.3큰술, 매실액 or 설탕 or 올리고당 0.5큰술

• 콩나물을 씻어서 끓는 물에 5분간 삶아서 차가운물에 헹군다.
• 그 동안 양념을 모두 넣고 대파도 얇게 썰어서 같이 섞는다.
• 계란후라이 준비
• 밥위에 콩나물, 양념, 계란후라이 올리고 비벼서 먹으면 끝

  
  

  
  

  

  
  

아직 더워서 불 앞에 오래 있기 힘든데 간단요리로 

맛있는 한끼하세요~

옆에 만두는 덮밥만 먹으면 조금 아쉬우니까 전자렌지에 돌려서 준비했어요 ㅎㅎ