나만의작업실

진득한 크림파스타가 먹고 싶다면!

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보개미

2024.09.07 10:13

조회수 31



왜 그런날 있잖아요!

간단한 요리 말고 직접 하나부터 열까지 다 해서

내가 해 먹고 싶은 요리로 잘 차려 먹고 싶을때! 


그래서 이번엔 크림파스타를

생크림으로 직접 만들어 봤어요 ㅎㅎ


마침 외국놀러갔다온 지인이 작은 트러플 버섯을 

선물로줘서 무려 트러플 크림 파스타 ✨





📌 재료 

베이컨 

양파

생크림 (혹은 휘핑크림)

파스타면 (취향껏 / 전 페투치네가 있어서 픽!)

치킨스톡 (혹은 msg나 연두)


*선택 재료

페페론치노

치즈 (그라노파다노 등)

트러플




트러플오일에 양파 볶볶하다가 베이컨 넣어주기!



어느정도 다 익은 재료 위로 생크림 부어주고

치킨스톡 한 덩어리와 페페론치노 취향껏 부시기

전 매운걸 좋아해서 왕창 넣었어요!


어느정도 꾸덕한 농도가 생기면 

삶아둔 파스타면을 넣고 딱 잘 결합될때까지 익혀주면

끝 💕



예쁘게 담아 트러플 버섯 올리고

파다노 치즈 갈갈해서 올려줬어요 ㅎㅎ


전 너무 대용량으로 해서 그렁가

꾸덕함니 아쉬웠지만

그래도 넘 맛도리 😉

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