여름집밥챌린지- 대패삼겹야채찜

여름집밥 챌린지의 마지막 메뉴! 입니다~

이번 여름집밥 챌린지를 하며 느낀점!

어렵게만 느껴지고, 복잡하다 생각했던 메뉴들이

이렇게 간단했어???

아!  물론 류니키친님 덕분이라 생각합니다😄

맥주를 부르는 맛!!! 

비주얼 미쳤고요!!

퀄리티 쩔고요~~!!

나 맘속 깊이.. 

부추 너를 사모하나보다😆

데코된 너의 자태가 참 맘에들어~

알배기, 숙주, 대패삼겹살을 담고,

부추와 페퍼론치노와 깻잎시즈닝 톡톡~

저어기 소스를 유심히 봐주시기 바랍니다~

알배기 + 숙주 + 대패삼겹살 + 부추 

이곳은 천국인가!!!🤩

이 메뉴는 입맛 까다로운

중딩 딸램이 픽🤟

또해달래~  와우!!!

* 대패삼겹야채찜 *

이게 맞나 싶을 정도로

재료가 이리도 간단합니다😆

자 그럼 만들어 봅시다.

1. 저는 알배추 푸른잎을 5장정도 자르지않고 바닥에 깔았어요. 익었을때 돌돌말아 싸먹으면 JMT👍
2. 자른배추를 넣고,
3. 숙주 한봉지를 때려 넣었어요.
4. 대패삼겹살 300g도 때려넣고, 소금 톡톡.
5. 간장 한수저 반.
6. 뚜껑 닫고 10분 끓여요
7. 와~  반으로 줄었어요~
8. 접시에 취향껏 담아요.

- 소스

간장 20g

식초 16g

설탕 21g

다진마늘 20g

레몬즙 5g

여기에 참기름과 깨소금 넣으면 오리엔탈 소스가 됩니다👍

이 메뉴는 소스가 압권이에요.

이 소스는 제가 배민아카데미 쿠킹클레스에서 배운

레시피에요. 진짜 최고!!

저는 청양고추를 총총썰어 즐겼는데 채고채고~

결국 장어솥밥과 대패삼겹 야채찜의 

영상은 미완성이라 올리지 못했😩