샐러드파스타와 해산물토마토스튜

뭐 해먹기 귀찮은 날은 역시 파스타죠?!?!ㅎㅎ

집에 남아있던 채소와 냉동 새우 몇개 삶고

발사믹식초와 올리브오일, 다진마늘 약간으로 만든 샐러드파스타!

같이 먹을 해산물토마토스튜로 한끼도 잘 넘겼습니다ㅎㅎ

해산물토마토스튜 레시피는

양파 다진 거랑 다진 마늘(또는 편마늘)을 올리브유에 볶아주다가 해산물믹스 한 주먹 정도 넣고 볶아줍니다. 그러다가 맛술 한 스푼 넣고(해산물 비린내가 날 수 있으니), 페퍼론치노 좀 넣고(더 매운 맛을 원하시면 부셔서), 토마토소스 1컵 정도랑 면수 1.5컵 정도 넣고 보글보글 끓여줍니다. 설탕 납작하게 한 큰술정도 넣고, 간 보시고 맛소금(혹은 치킨스톡)넣으면 끝이에요.

전 샐러드파스타를 따로해서 면을 안 넣었지만, 스튜에 면 넣어 먹어도 맛나답니다!!

자꾸 나오는 뱃살은 눈감아...😭