류니키친님과 함께 만든 훈제오리배추찜💛

류니키친님 덕분에 솥밥을 입문했다 할 정도로 류니키친님 너무 좋아하는데요...❤

라이프집에서 특별한 줌 미팅을 준비해주셔서 일찍 퇴근하고 참석했어요!

레시피를 글로만 보면 어렵다고 생각이 드는데, 요리하는 모습을 직접 보면서 설명을 들으니 너무 쉽더라구요!

배운 훈제오리 배추찜 만드는 법 공유드릴게요.

1. 배추를 잘라 냄비 제일 아래에 넣는다.

2. 그 위에 숙주와 부추를 넣고 위에 오리고기를 올린다.

저는 팽이버섯이 있어서 같이 넣었어요!

팽이버섯은 물이 많이 나온다고 꿀팁도 알려주셨답니다.

3. 오리고기 위에 배추 이불을 덮어준다.

이것도 류니키친님의 꿀팁이었는데요.

배추의 단맛이 스며들고, 오리고기를 촉촉하게 유지해준다고 합니다! 

4. 물 50ml를 넣고 뚜껑을 닫고 중불로 10분간 끓인다.

그러면 끝이랍니다 !!!!

너무 간단하죠?

이불을 건지고 예쁘게 플레이팅 해본다고 했는데....

아직 멀었나봐요 ㅎㅎㅎㅎ

너무 맛있어서 이틀 연속 먹었답니다.

고기만 바꿔서 차돌박이를 넣어서 먹어도 맛있을 거 같아요.

좋은 클래스 준비해주셔서 감사합니다~