｡·͜·｡ 가지가지해도 가지가 제일 좋아 ｡·͜·｡

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안녕하세요 목화입니다 :o

여름하면 빠질 수 없는 채소가

바로 가지인데요

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저는 얼마전까지만 해도

가지 알레르기가 있는 사람처럼

가지라면 질색을 하고 먹지 않았어요

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그런 저를 가지러버로 만들어 준

음식이 있었으니...

 바로 가지튀김 입니다

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한 입 베어물면 바삭함 뒤로

입 안 가득 퍼지는 촉촉하고

부드러운 가지의 맛!

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가지튀김의 매력에 빠진 뒤로

저에게 가지튀김은 

'여름 제철 음식'이 되었습니다

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라이스페이퍼를 감싸서 튀겨 

보았는데 잘못하면 이리저리 엉겨서

가지 덩어리(?)가 되어버리더라구요

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라이스 페이퍼 가지튀김은

아직 연습이 더 필요한 걸로...^^

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일본식 깻잎인 시소잎도 튀겨서

먹어보았는데 또 다른 별미였어요

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가지튀김 한 번 하려면 

가지가지 준비할 것도 많고

손도 많이 가지만 가지가지해도

여름엔 가지튀김이 최고!

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남은 여름, 나만의 '여름제철음식'

으로 건강하고 시원하게 보내세요 :)

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