몽골리안비프 with 청경채

집스터 여러분들은 요즘 뭘 해드시나요?

저는 트레이더스의 냉동목살 3kg을 사서 이것저것 해먹고 있어요.

제육, 김치찌개를 전전하다 발견한 이것.

목살을 6등분해서 여기 안에 든 분말을 묻혀

20분 재운 뒤 구워요. 잡내도 없어지고 고기가 너무 부드러워지는 마법의 분말이에요. 

그리고 다 익으면 동봉된 소스 넣고 30초쯤 볶고,

고기에 소스가 충분히 스며들었을 때

청경채 가득 넣고 뒤적뒤적.

미국식 중국집인 팬더웍이나 홀리차우에서 먹던 몽골리안비프가 짜잔. 힘 안들이고 근사한 요리가 되요. 

야채 별로인 아이도 여기 들어간 청경채는 잘 먹어요.