감자샐러드💛

여름집밥챌린지로 감자샐러드 만들어보았어요! 

안그래도 집에 감자가 많아 

어찌 다 먹나 고민이었는데 딱 좋아요 🤗

집에 있는 재료들로 레시피 살짝 변형해봅니다 💪

감자 3개 / 계란 3개 / 양파 1/4 / 피클1통(배달시 쟁여놓은) / 베이컨2줄 / 마요네즈 1T / 홀그레인머스타드 1T / 꿀 3T / 설탕 1/2T / 후추 / 소금

오이가 없어서 양파와 피클로 대신하였고 

초딩입맛 남편 위해 베이컨을 추가했어요 

감자와 계란 열심히 으깨다보니, 

집에 마요네즈가 딱 1T만 남았더라구요 !!! 

촉촉함과 달달 풍미를 살리기 위해 급하게 꿀 섞어보았어요 

서치하다보니 그릭요거트를 섞는것도 맛있다고 합니다 ! 

마요네즈가 없어 크게 당황했지만! 

또 새롭게 맛있게 완성되었어요 😘

바쁜 아침에는

모닝빵 위에 루꼴라 위에 감자샐러드 듬뿍 넣어 

우유한잔 함께 남편 한입 아침으로 내어주고,

아점으로 풍성하게 먹고싶은 저는 

감자샐러드와 그릭요거트 번갈아가며 식빵에 바르고 

블루베리를 톡톡톡 올려봅니다 

네스프레소가 주는 라떼까지 더하면 

캬 - 내멋대로 브런치 그잡채 💛🤍💜