불 없이 뚝딱! 든든 감자샌드위치

올 여름 왜 이렇게 더운지 집에서 뭐 해먹기가 겁이 나는 요즘.

라이프집X그리팅X류니키친 콜라보로 진행되는 여름집밥챌린지, 첫날 메뉴는 감자샌드위치였다.

마침 집에 감자도 계란도 있어서 잘 됐다싶어 호다닥 만들어 보았다.

감자랑 계란이랑 찜기에 한 데 넣고 쪘다. 따로 삶는 것 조차 귀찮... 여름엔 뭐가 됐든 간단히 간단히...!

집에 오이가 있었으면 좋았겠지만 요즘 어찌나 오이가 금값인지. 한 두달 전에만 해도 꽤 저렴해서 자주 사먹었는데 무슨일인가 모르겠다.

아쉬운대로 피자 시켜먹고 남은 피클 물기 꼭 짜서 다져두었다.

찐감자 껍질 깐다고 좀 고생했는데 다음부턴 찜기에 넣을 땐 다 까고 찌는게 좋을 듯하다. 물에 삶았으면 아주 쉽게 까졌을테지만...🙃

이제 감자샌드위치 만드는 과정 중에 가장 재미있는 시간! 무작정 으깨기!!

히히 이 쾌감이란🤩 포슬포슬한게 벌써 맛있어보인다!

홀그레인 머스타드는 집에 없어서 일반 머스타드 조금 넣고 만들었다. 홀그레인 머스타드를 최근에 라페만든다고 다 써버린게 너무 아쉽다.

짜잔! 모닝빵이 없어서 집에 딱 두개 있던 곡물빵으로..! 맛있는건 더 크게크게, 많이많이 먹어야 더 좋은 법!

하나만 먹어도 한끼 식사로 든든할 듯. 

불 안 쓰고 여름집밥 만들기 대성공!