그린 올리브 파스타 & 토마토 바질 에이드

아버지가 호기심에 구매한 그린 올리브

너무 짜다며 맛만 보시고는 드시지 않아서 오랜 시간 냉장고 구석에 있었어요.

오랜만에 파스타가 먹고 싶은데 마땅한 재료가 없어서 고민하던 중에 생각나서 올리브 파스타를 만들었어요!

우선 그린 올리브를 물에 20분 정도 담궜어요.

함께 넣을 양파, 마늘, 햄을 손질하고요~

마늘 > 양파 > 페퍼론치노 > 햄 > 올리브 순서로 볶았어요.

햄은 물에 살짝 데쳐서 기름기를 제거했어요.

면과 면수를 넣고 열심히 볶- 볶-

마무리로 후추 톡톡 뿌려서 마무리하면 완성!

올리브와 햄이 짭조름해서 소금 간을 많이 하지 않아도 충분히 맛있었어요. 면이 담백하면 햄과 올리브의 맛을 더 느낄 수 있어요!!

올리브를 좋아하는 건 아니지만 종종 먹고 싶을 것 같은 중독성 있는 메뉴네요 :)