감자 샐러드

제가 탄수화물을 좋아해서 그런가... 올해 해먹은 샐러드 중에 가장 맛있었던 거 같아요~

더워져서 밥 해먹기는 귀찮고 심플하게 먹고 싶더라구요~  그래도 맛있게는 먹고 싶고... 

오늘도 불 안쓰고 맛있는 샐러드 만들기에 성공했어요~ 샐러드를 바게트 위에 올려서 먹었는데 딴 음식 생각 안날 정도로 맛있었어요~ 

(수미 감자와 홍감자 1개씩 넣었는데, 감자도 골라먹는 맛이 있네요) 

재료

• 감자 2개 잘라서 익히고 (전자렌지 7-10분) 
• 그린 올리브 7-10알
• 연어 (연어는 지난번 요리하고 남았있던 것을 사용했는데요, 오징어, 자숙문어가 더 더 잘 어울려요) 
• 이탈리안 파슬리 2-3줄기
• 고수 1-2줄기(옵션) 
• 빵(샤워도우 또는 바게트) 

드레싱

• 레몬즙 1T
• 화이트 발사믹 1T
• 알롤루스 1T
• 올리브오일 4T 
• 소금, 후추 조금씩
• 디종 머스타드 1T

폭염이 이어지는 나날들인데요~

건강한거 챙겨 드시고, 체력 유지~ 시원하게 보내세요~