나만의작업실

들깨순나물만 넣어도 핵꿀맛

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열말

2024.07.18 16:39

조회수 77


 

6월 하순에 씨를 잔뜩 뿌려둔 들깨. 

그때 비가 너무 안 와서 싹이 안 나겠다 포기했는데

장마 시작하고 죄다 올라와서 빽빽하게 자랐어요.

그걸 뽑아다 밭에 들깨 심느라 또 며칠 힘들었지만

그렇게 심고도 남은 들깨순이 많아서 오늘 베어다가 데쳐서 볶았죠.

들기름 듬뿍 넣고 국간장으로 간 하고 간 마늘 넣어서 볶볶하고,

밥은 참기름과 소금으로 버무려주고 김밥을 말았더니,

 

세상에 너무 맛있는거예요.

들깨 이파리만 있으면 씹는 식감이 덜했을텐데

가느다란 줄기까지 있어서 씹는 맛도 있고요.

고기 없으면 다 맛없다는 남편도

맛있다 맛있다 하면서 먹었어요.

 

마트에서 깻잎순 보이면 사셔서 한번 만들어보세요!

 







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