이틀 연속 먹은 여름국수!

요즘 최화정 님의 유튜브 채널을 보면서 요리 팁을 얻고 있어요. 여름 국수를 해봤는데 맛있어서 이틀 연속으로 먹었네요. 

면은 삶아서 차갑게 얼음물에 담고, 물 쯔유 청양고추를 섞은 그릇에 담궈 먹는 방식이에요. 

청양고추와 차가운 면발이 잘 어울려요. 

소면 대신 넓은 국수를 사용하니 우동 생각도 나네요. 

저는 쯔유 말고도 미역줄기 장아찌의 간장을 이용했는데 이것도 맛있더라고요. 양파나 파 깻잎 장아찌 간장도 어울릴 것 같아요.

여러분도 국수가 생각나는 날 시도해 보세요👩‍🍳