살구 브릴뤠 🧡

살구! 내가 사는것만 맛 없는겨 ???

좀 더 후숙이 필요할 거 같아요. 

기대 잔뜩하고 배 가른 살구는 어쩔수 없이 디저트로 만들어야겠죠? 

단맛이 조금 떨어진 살구도 훌륭한 디저트로 변신합니다 

살구를 그릴에 구워 조금 익히고(당도가 올라감)

그릭 요거트(달달한 요거트도 가능) 깔고, 살구를 올려줍니다 

마스코바도 또는 흑설탕을 살살 살구 위로 뿌려주고

토치로 설탕을 녹이면서 브릴뤠를 만들면 살구 브릴뤠 완성! 

데코는 견과류 부셔서 뿌려주고 허브 올리고 (집에있는 아무 견과류 아무 허브 다 가능, 피스타치오 추천!)

메이플시럽 뿌려주고. (꿀 뿌려도 되지만 왠지 메이플시럽이 어울리는 것 같음) 

킥으로 레몬즙 살짝! (오렌지즙이 더 잘 어울리지만 오렌지가 없어서~)