차지키 소스로 만든 오픈 샌드위치

[차지키 소스로 만든 오픈 샌드위치]

오늘은 차지키 소스를 얹은 오픈 샌드위치를 만들어봤습니다! 원래 오이를 못 먹는 사람인데요, 차지키 소스를 알고 난 이후로는 오이 러버가 되었어요 😬

    차지키 소스로 만든 오픈 샌드위치 간단 레시피 🥒   

1. 오이를 잘게 썰어서 (저는 강판에 갈아줬어요! 오이를 못 먹어서 최대한 작게 썰어주는 센스!) 소금에 살짝 절여둔 다음에 물기를 꾹 짜서 준비해둡니다.
2. 다진 마늘 조금, 딜(허브), 레몬즙, 그릭 요거트, 알룰로스, 후추, 올리브 오일을 취향에 맞게 넣고 섞어주면 소스 완성!
3. 살짝 구운 빵 위에 차지키 소스를 얹어주면 끝.

제가 준비한 빵이 조금 딱딱한 편이어서 차지키 소스를 조금 묽게 만들어서 빵이 촉촉해질 수 있게 만들었습니다 🙌🏻

빵 한조각에 그리스 쌈장이라는 차지키 소스를 살짝 얹었을 뿐인데 아삭아삭한 오이 식감도 너무 좋고, 요거트의 상큼한 맛이 입맛을 돌게 하더라구요! 딜이라는 허브도 취향 저격⚡️

텃밭에서 직접 재배한 양상추와 당근도 샐러드용으로 같이 담아봤는데요, 알록달록한 색깔 덕분에 훨씬 더 근사한 한끼가 되었어요 🙋🏻‍♀️✨ 아직 덜 자란 당근인데, 너무 귀엽죠? 

오늘도 집에서 일하는 프리랜서 & 예비창업자는 혼자 샌드위치챌린지 인증으로 하루를 마무리 해봅니다. 좋은밤 되세요!