레몬딜버터 만들었어요

주말에 딜을 샀는데 양이 많아서 레몬딜버터를 만들기로 했어요.

인터넷에서 추천하는 버터로 구매했는데 아이스팩이 다 녹은 상태로 배달되어 바로 만들기 좋았어요.

하지만 딜과 레몬을 준비하느라 많이 녹은 상태였던 버터 ㅠㅠ

레몬제스트가 필요한데 도구가 없어서 레몬 껍질을 얇게 잘라서 칼로 다지느라 시간이 더 오래 걸렸어요.

빠르게 딜, 레몬제스트, 레몬즙을 넣고 섞었어요.

은근 손목이 아팠어요...

향긋한 딜과 상큼한 레몬 향 가득 맡으며 열심히 저어 완성!

종이 호일에 넣고 돌돌 말았는데 모양 잡기가 힘들었어요.

그래서 모양과 크기가 뒤죽박죽~

조금 남은 버터는 바로 빵에 발라서 구워 먹었는데 딜 향이 적고 레몬 향이 강했어요. 레몬즙이 많이 들어갔네요 ㅠㅠ

다행히 딜이 많이 남아서 필요할 때 추가해서 요리하면 될 것 같아요!

더운 날씨에 땀 흘리며 만들어서 더 뿌듯합니다 :)