나만의작업실

알리오올리오 맛집 등극💚

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챙챙잉잉

2024.06.11 00:40

조회수 32





직접 키운 로켓루꼴라를 가득 넣어 먹는 알리오올리오예요!

저는 원팬 파스타로 만들어 먹는데, 레시피 전해드릴게요!

 

  1. 큰 팬에 올리브유 사람수 만큼 N바퀴 두르기
  2. 다진마늘 사람 수만큼 밥수저로 퍼넣기
  3. 스팸 한 사람에 1/3캔 사각형으로 잘라넣기
  4. 페퍼론치노 있으면 기호에 맞게 뿌리기
  5. 중불로 노릇해질때까지 굽기
  6. 물을 1인분 600미리, 이후 한 명 늘어날 때 200미리씩 더 하여 팬에 붓기
  7. 강불로 올려서 끓으면 인원수에 맞게 파스타 면 넣기
  8. 가끔 저어주며 10분 정도 익히기
  9. 물이 생각보다 많이 남았을 때(한 컵 정도..?) 불 끄기
  10. 올리브유 사람수 만큼 다시 두르고, 후추랑 파슬리 뿌린 뒤 면을 휘저으며 에멀전화 하기

 

이렇게 하고 기호에 맞게 루꼴라를 넣어 먹으면 정말 돈주고도 못사먹는 맛이 나요!!

 





이거는 제가 키우고 있는 작은 루꼴라와 상추들입니다 ㅎㅎ

이정도 키우면 일주일에 한번씩 앞 사진만큼 먹을 수 있어요!

식비도 아끼고 맛도 챙기고 너무 좋아요

 

다만, 배추흰나비가 루꼴라를 엄청 좋아해서 한 번 알을 까면 다 먹어버려 죽어요 ㅠㅠ

그래서 저도 다 뽑고 다시 키우고 있답니다 하하하...

밖에서 키우신다면 꼭 한랭사 같은 걸 위에 씌워 막아주세요!

 

아무튼 알리오올리오 쉬우니까 꼭 해드셔보세요!

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