간단하게 차려먹은 오픈 샌드위치 🥪

오늘 아침에 후다닥 오픈 샌드위치를 간단하게 차려봤어요.

먼저 준비물은 식빵과 양상추, 쿠마토!

쿠마토는 껍질이 어두운 색인 토마토인데 보통 토마토 보다 당도가 높아서 자주 시켜먹고 있어요. 

원래는 이렇게 얹어서 샌드위치로 먹을 생각이었는데 야채들이 우수수 다 떨어지더라고요.

그래서 먹을 때는 다시 펼쳐서 먹었네요. 

그리고 남은 야채들로는 올리브유와 발사믹, 바질가루를 뿌려 샐러드를 만들어 먹었어요. 

그리고 부족한 단백질과 지방과 당은 플레인 요거트와 냉동블루베리로 채우기 :) 

차린건 소박하지만 든든한 아침이었어요!