칼칼돼지고기찌개

보통 고추장 찌개라고들 하시던데

저는 고추장이 텁텁해서 고춧가루와 국간장의 조합으로 맛을 냅니다.

어제 간만에 진하게 한잔하고 낮에는 개운한 콩나물 국으로 해장은 했는데 저녁이 되니 묵직하고 자극적인 뭔가가 엄청 땡겨서 바로 냉동했던 대패삼겹 해동!

자글자글 고기 기름에 고춧가루 넣고 볶아 고추기름 만들고 거기에 새우젓과 마늘 한 숟가락 넣어주면 엄청 개운해져용. 

그래도 너무 맛이 나르면 안돼니까 감자를 넣어주면 아주 묵직하면서도 기름진 동시에 개운한 칼칼돼지고기찌개 완성 입니다앙.

아..뚝배기 사고시포 ㅜ