완두콩베이글오픈토스트

마트에 갔는데 귀여운 완두콩을 보고 지나칠 수 없어서 집에 데려왔어요. 동글동글 완두콩으로 무얼 만들까? 고민 하다 '완두콩베이글오픈토스트' 를 만었어요. 탱글탱글한 초록완두콩 식감과 상큼한 레몬제스트의 어울림, 노란 초당옥수수의 색감이 참 예뻐서 기분 좋게 해주는 건강한 메뉴와 함께하는 홈카페시간이였어요. 💛💚💚

💚 완두콩베이글오픈토스트 재료 💚

완두콩 1컵

쪽파 1큰술

초당옥수수 반개

베이글 1개

다진마늘 1작은술

버터 2큰술

딜 약간

레몬제스트 약간

후춧가루 약간

물 반컵

💚 완두콩베이글오픈토스트 방법 💚

1. 달군 팬에 버터를 녹인 후 다진마늘, 쪽파를 넣고 볶아주세요.
2. 완두콩을 넣어 볶아주세요.
3. 물을 넣어 중불에서 완두콩이 충분히 무르게 익도록 볶아주세요. 소금, 후춧가루를 넣어 간해줘요.
4. 구운 베이글 위에 완두콩, 초당옥수수, 레몬제스트, 딜을 올린 후 맛있게 즐겨주세요.