명란들기름파스타🍝

갑자기 파스타 먹고 싶어서

집에 있는 명란으로 파스타 만들어 봤어요!

생각보다 너무 맛있어서 자주 해먹을까 합니다~

저는 깻잎이 많이 들어가면 더 맛있더라고요~

레시피

1. 깻잎 10장 씻고 물기 뺀 다음 돌돌 말아 최대한 가늘게 썰기
2. 명란 반 갈라서 살살 안에만 긁어내서 모으기(명란 1개~2개)
3. 소스 만들기 쯔위 1 큰 술, 매실액 1 큰 술, 간장 반 큰 술, 들기름 3 큰 술 넣었습니다.
4. 소금 한 꼬집, 올리브유 넣고 파스타 면 삶기
5. 3분 삶아주고, 찬물로 헹구고 물기 짜기
6. 면 접시에 말아 올리고 면 사이드에 깻잎 둘러주기
7. 그 위에 만들어 놓은 소스 둘러주기
8. 마지막으로 면과 깻잎 위에 명란 올려주기
9. 완성!!!