청경채 계란덮밥

오늘도 출근합니다. 

2시까지 점심 못먹고 일을 하지요.

토요일이면 엉덩이 붙일 시간 조차 없으니 어차피 바빠서 배고픈 줄도 모르고 점심시간이 지나간답니다

그래서 아침을 든든히 먹어놔야 해요.

냉장고에서 시들고 있는 청경채를 먹어치워야 겠습니다.

계란에 소금 살짝 한꼬집해서 에그 스크램블하고

파기름 내서 청경채 볶볶!

간은 진간장과 굴소스 약간 넣어 삼삼하게 만들었습니다.

전에 만들어 두었던 깻잎무침....아직 요리 초보라 간을 못맞추어 깻잎이 너무 짜졌답니다.

푸욱 푸욱 찢어 먹어야 합니다만 맛은 괜춘!

그릇에 담고 통깨와 참기름 쪼르륵!

모두모두 즐거운 주말 되셔요!!