요즘 채소가 더 좋아진 사람의 못채소챌린지 이야기

원래도 채소를 좋아했는데 최근 들어 더더 좋아졌어요!

고기를 먹으면 죄책감도 느껴지고 속도 더부룩해서 손이 잘 안 가더라고요~ 채식주의자는 아니지만 채식을 지향하고 있는 1인이에요. 

오늘 만들어 먹은 토마토 마리네이드에요 🍅

토마토 껍질을 벗기고 양파를 다져서

올리브유, 식초, 소금, 매실즙, 후추를 넣어서 만들었어요. 

쌀식빵에 곁들어 먹으니 맛있더라고요! 🍞🍅

새콤하고 약간 달달하니 입맛을 돋구는 맛이에요. 

챌린지 기간 동안 도전해보고 싶은 요리는

1. 브로콜리 요리
2. 색다른 토마토 요리
3. 버섯 요리
4. 월남쌈

이렇습니다!! 👩‍🍳

새로운 채식 요리를 접할 생각에 기대가 많이 되네요 😆