묵은지참치말이 싸서 피크닉가요.

휴일에 별미로 먹을 수 있는

간단한 '묵은지참치말이' 를 만들었어요.
묵은지를 깨끗하게 씻어서 만들어서인지
입짧은 막내아들도 싹다 비울정도로 맛있게 먹을 수 있는
한그릇음식이자 피크닉도시락메뉴로 추천합니다. 👍

💚 묵은지참치말이 재료 💚

묵은지 작은포기
밥 1공기
참치통조림 90g
마요네즈 2큰술
시금치 한줌
들기름 1큰술
참기름 약간
설탕 약간
소금 약간
통깨 약간

💚 묵은지참치말이 방법 💚

1. 물에 헹군 묵은지를 준비해요. 물기를 꾹 짜주세요.
2. 들기름 1큰술과 설탕을 약간 넣고 조물조물 섞어줘요.
양념을 해야 군내 제거에 도움이 됩니다.
3. 참치통조림 기름을 빼고 마요네즈 2큰술을 넣어 섞어줘요.
4. 묵은지 4~5장을 살짝씩 겹쳐서
김밥 보다는 작은 크기로 사각 모양을 만들어요.
5. 윗쪽 3cm 정도 간격 주고
남은 묵은지의 2/3지점까지 밥을 펼쳐줘요.
6. 데친시금치와 참치마요를 밥 위에 올려줘요.
7. 도르르르 김밥 처럼 말아준 뒤
한 입 크기로 잘라 맛있게 즐겨줘요.

참치 외에 맛살, 당근, 달걀 등 넣는 재료를
개인의 취향에 맞게 변화를 주어 추가해도 좋겠어요.
특히, 간을 많이 하지 않아도
묵은지 특유의 깊은맛과 들기름의 고소함이 잘 어울려요. 🫶