오늘은 닭볶음탕 성공했어요!

닭고기 할인하고 있어서 구매했어요~
닭다리가 무려 4개가 들어있었어요!!

오늘은 새로운 방법으로 만들었어요.

달군 팬에 닭고기를 올려서 구웠어요. 기름이 나오면 소금과 마늘을 넣어서 간을 맞추고 마늘 향도 입혀줬어요.

1/2 정도 익었을 때 물을 붓고 끓인 후 양념장은 고기가 다 익은 후에 넣었어요. 양념장은 고추장, 간장, 참치액젓, 설탕, 고춧가루를 사용했어요.

양념장과 양파, 대파를 넣고 10~15분 정도 끓였어요.

원래 닭고기를 삶은 후 양념장을 일찍 부어서 끓였는데 오늘처럼 구운 후 물을 부어 삶고 마지막에 양념장을 넣으니 오히려 간도 더 잘 배고 국물도 더 깊은 맛이 나서 좋았어요. 처음으로 너무 잘 만들었다고 생각하는 닭볶음탕을 완성했어요!! 감자가 없어서 아쉬웠지만 부추김치 곁들여 맛있게 먹었네요.