레베케제를 아세요?

#홍대해머스

레베케제는 유럽식 소시지입니다

소시지라기보단 스팸에 가깝긴해요

육류를 으깨어 만드는 햄이거든요

스팸보다 덜 짜고, 건강한 햄이라곤하는데

사실 유럽 식료품점에서 만나게 되면

딱히 사먹고 싶은 모양새는 아니에요

근데 홍대 인근에 레베케제 전문점이 생겼더라구요

몰랐는데 생활의 달인에도 나왔대요

암튼 오랜만에 만난 레베케제가 반가워 냅다 시켜봅니다

왼쪽 레베케제 스페셜이라고 적혀 있는게

레베케제 샌드위치구요

오른쪽 길쭉한 건 잠봉뵈르~

번도 직접 만드는 곳이라더니

빵이 아주 마음에 들었어요

적당히 포실하고 적당히 쫄깃하고

겉은 바삭

제가 주문한 레베케제는 할라피뇨+옥수수입니다

오리지널은 예나 지금이나 별로 안좋아해요

할라피뇨의 매운맛이 살짝 나서 딱 좋네요

사우어크라프트를 넣고

치폴레 소스를 발랐더라구요

맛있어요,,,, 맛있습니다 

레베케제를 직접 만들다보니 양도 넉넉하게 들었고

소스까지 완벽하게 잘 어우러져요

스팸 별로 안좋아하시더라도

부담없이 드실 수 있는 맛입니다.

서초점도 있다고 하니 홍대나 서초 가시는 분들은 들러보세요