오늘의 점심, 초단단 리조또🫶🏻

오늘의 점심은 버섯시금치리조또입니다.

집에 있는 야채들로 만들어봤어요!

레시피 매우 간단합니다~

버섯시금치레시피

1. 오트밀 따듯한 물에 불려놓기(오트밀 3숟갈)
2. 양파, 시금치 썰어주기
3. 버섯 다양하게 준비해서 썰어주기(저는 표고+느타리 버섯 사용했습니다)
4. 중간불로 올리브오일 둘러서 양파, 시금치, 버섯 볶아주기
5. 노릇해지면 크림소스와 우유 부어주기(크림소스 2숟갈, 우유 한컵)
6. 불려놓은 오트밀 넣어주고 꾸덕해 질 때까지 끓여주기
7. 마지막으로 취향에 맞게 후추나 페퍼론치노 추가하기(저는 쪽파가 많아서 추가했습니다)
8. 완성