이상한 비주얼의 잡채

집에 채소가 많은데 오늘 또 부추를 한가득 샀어요.

채소를 정리하자는 마음으로 잡채를 만들었어요.

양배추, 당근, 양대파, 부추, 꽈리고추, 표고버섯!

간장과 설탕 넣어 졸인 소스에 삶은 당면을 넣고 섞은 후

볶은 채소와 달걀 지단, 참기름과 깨 넣고 비비면 완성🤩

면과 채소의 비율이 1:2 정도라서 잡채보다는 채소 볶음에 가까운데요~ 그래서 그런지 비주얼이... 보기 좋지는 않았어요 ㅎㅎ

하지만 맛은 최고!

소고기와 표고버섯 넣고 끓인 된장찌개와 함께 먹었어요.