홈메이드 토마토소스 레시피예요🥫

칵테일 토마토가 무르기 시작해서 큰 토마토랑 함께 사용했어요 대략 1키로 정도 될 것 같아요

1. 토마토에 칼집을 내서 끓는 물에 30초 정도 데쳐 식힌 후껍질을 벗겨주세요. (얼음물에 식히면 편해요)

2. 토마토를 믹서기나 핸드블랜더로 곱게 갈아주세요!

3. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1T를 넣어 볶아주세요. 저는 통마늘 5개 다져 넣었어요!

4. 마늘 향이 올라오면 양파 1개를 다져 넣어 볶아주고 투명해지면 다진 소고기를 넣어주세요.

저는 척아이롤 한덩이 갈아 넣었어요. 300그람 정도 될 것 같아요.

5. 고기가 익으면 갈아놓은 토마토를 넣고 소금 1t, 알룰로스 2T, 월계수잎 2잎 넣고 중불에서 끓기 시작하면 중약불로 30분 끓여주세요

취향에 따라 소금, 알룰로스 조절하셔요!

6. 이제 열탕 소독한 유리병에 넣고 식으면 냉장보관하시면 됩니다!

맛있게 해드세요🥫❤️