귀찮은데 건강하게 먹고파, 훈제오리찜

 어제 너무 귀찮은데 건강하게는 먹고싶고 냉털도 해야해서 해먹은 훈제오리찜이에요🍗🍗

1. 맨 밑에 꼬리손질한 숙주를 깔고 알배추도 숭덩숭덩 잘라 깔아주세요

2. 훈제 오리도 깔아주세요

3. 팽이버섯도 깔아주세요(팽이버섯 선택)

 ✔️ 팽이버섯은 밑에 살짝 노랗고 얇은 부분까지 다 잘라주셔야 돼요. 질겨요!

4. 물이 끓으면 올려주시고 뚜껑도 닫아주세요.

5. 끓는 물에 5분 쪄주시고 불을 끄고 5분 뜸 들여주세요.

6. 저는 부추무침도 해먹었어요. 

고춧가루2, 다진마늘0.5, 간장3, 식초1, 알룰로스1, 매실액1, 참치액1 섞어 부추 양에 맞게 조절해서 넣었어요.

부추김치 같은 스타일인데 가볍게 드시고 싶으시면 참치액을 빼고 들기름을 넣어주시고 거기에 더 새콤한 맛을 원하시면 식초를 추가해주세요.

저는 쌈무에 머스타드까지 곁들였어요. 허니머스타드가 없어서 머스타드에 알룰로스 넣었어요😋