홈메이드 쫄면 끝판왕!!!! :D

면과 소스까지 다 자가제면으로 직접 만들어야
진정한 홈메이드지만 ㅎㅎ
수타 우동이나 전문 면 레스토랑이 아닌 이상 
최대한 재료를 이용해서 맛있게 만들면 그게 바로 홈메이드죠! :D

★ 준비물 ★ 

1. 각 브랜드에서 나오는 냉장 쫄면 2-4인분
2. 오이
3. 맛살
4. 골뱅이 통조림 
5. 계란
6. 팔도 비빔장
+ 원하는 취향 콩나물 등등 하지만 귀찮으니 패스 ㅎㅎ

참고로 팔도 비빔장은 필요한건 아니고 냉장 쫄면에 소스가 들어있긴 하지만
팔도 비빔장이 있으면 감칠맛이 더 업그레이드 되고
냉장 쫄면에 첨부 되있는 라면소스 같은 파우치에 든건 아무래도 양이 적어서
직접 양념도 만드신다면 좋고 귀차니즘에 저 팔도 비빔장 하나 집에 두면 만사 편해요 ㅎㅎ

★ 레시피 ★  

냄비는 2개 준비해서 하나는 계란을 삶고 하나는 쫄면 면을 삶아요 :D 
끓는 동안 오이, 맛살, 골뱅이 통조림을 슬라이스 해서 원하는 식감과 취향대로 슬라이스!
전 오이도 좋아해서 그냥 큼직하게 썰었고 오이는 사선 슬라이스
골뱅이 통조림은 먹는 식감 좋게 딱 반으로만 잘라줬어요!
집에서 먹으면 좋은게 통조림 하나에 5000원대라 맘껏 먹을 수 있다는거에요.

식당가면 골뱅이 소면이나 무침 이런거 보통 20,000원씩 하는데
골뱅이는 정말 적게 들어있잖아요 ㅋㅋㅋㅋ
역시 그래서 집에서 사서 만드는게 이럴땐 최고!

아무튼 쫄면 면은 2-3분내로 쫄깃하게 삶고 찬물에 여러번 헹궈줘요.
여름이 아니라 찬물 틀면 충분히 차가워서 따로 얼음물 안해도 되더라구요 :D

그리고 면을 물기를 최대한 없애고 접시나 볼에 담아주고
그 위에 계란, 오이, 맛살, 골뱅이 다 토핑을 위에 올려주고 마지막에 소스를 쫘악!

눈으로 우선 한번 먹고 사진 찍어준 다음에!!!

맛있게 오른손으로 비비고 왼손으로 비비고 
호로록 호로록!!!!!!!!!!!

아..... 진짜 이거 하나 먹었는데 배부른거 실화인가요? 
맛있는 Damien의 주말 저녁 한 끼 였습니다 :D

모두 행복한 주말 보내세요!