목이버섯 넣고 잡채 만들었어요

명절 선물로 버섯 세트를 받았는데요~

말린 목이버섯이 있었어요! 끓는 물에 3분 정도 삶으면 되는데 안내문에 예시로 잡채가 있었어요. 그래서 오늘 저녁 반찬으로 잡채를 만들었어요 😊

마침 파프리카가 ​있어서 파프리카 넣고 초록색 ​채소는 쪽파를 사용했어요! ​김밥 ​만들고 남은 달걀 지단 썰어서 올려줬어요 :)
당면은 간장과 소금 넣고 ​간을 맞추고 참기름이 없어서 들기름을 넣었어요. 그리고 ​고소한 깨 가득 ​뿌렸습니다 ㅎㅎ

목이버섯은 꼬들꼬들~ 파프리카는 아삭아삭~ 달걀은 고소하고 쪽파는 부드럽고 달콤했어요. 잡채 좋아하는 저는 밥은 적게 먹고 집채로 배를 채웠어요 😚 담백한 잡채 최고입니다!!