나만의작업실
간식으로 고구마튀김(무한흡입)
이쁜맘씨
2024.03.12 12:13
조회수 65
고구마박스가득했던 고구마들..
이제 다 먹었어요.^^
그중에 가장 많이 해먹은건 고구마튀김인데요.
고구마를 깨끗하게 씻어서 길게 껍질째 잘라요.
튀김가루에 소금 탁탁 넣고 전분가루도 한두숟가락 넣고
파마산가루를 많이 넣은후에
맥주로 반죽해요~^^ 묽게 반죽하셔도
전분덕분에 아주 튀김옷이 얇고 바삭하게
골고루 다 입혀집니다.
노릇노릇하게 튀겨주면 하루종일 바삭바삭해요.
큰고구마를 다섯개나 했는데 애들이랑 남편이
순삭했어요~~~(저도 많이 먹었..)
간단하니까 꼭 해보세요.^^
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